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27 de fev de 2012

Costela de boi ao molho de laranja e mostarda marrom com mel:Ingredientes:

Ingredientes
Costela de boi + ou - 500gr
3 laranjas
1 cebola
pimenta Biquinho ( não arde)
sal à gosto
páprica picante
cravo moido
2 canelas em pau
Mostrade marrom com mel ( pronta)

Modo de fazer:Cortar a cebola jogar na assadeira por baixo da carne, regar com suco da laranja já misturado com a mostarda, colocar as pimentas, temperar com o sal, o cravo e a páprica, a canela, assar com papel alumínio por 40 min ou até que você perceba que a carne está cozida... Depois retire o papel alumínio e deixe "dourar"...
Hummmm o cheiro está divino... a maior parte dele vem da pimenta...
Agora é esperar para provar, acompanhada de um vinho tinto...

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