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27 de fev de 2012

Macarrão Cremoso


ingredientes 
1 embalagem de macarrão tortinho
1 linguiça calabresa defumada cortada em cubos
1 cebola média picada
1 ½ xícara da água do cozimento do macarrão
1 ½ xícara de parmesão ralado na hora
4 colheres de manteiga
3 colheres de salsinha picada

modo de preparo
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Enquanto isso, doure a linguiça em fogo médio, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Escorra bem o macarrão e reserve a água do cozimento. Misture o macarrão com a lingüiça, adicione a água reservada, o parmesão e a manteiga, misturando bem até ficar cremoso. Salpique a salsinha e sirva imediatamente.

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