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16 de abr de 2012

Geladeira em ordem


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Abrir a geladeira pode causar satisfação ou um enorme pavor. Sabe em filmes de suspense, quando alguém abre a geladeira e  a câmera filma do lado de dentro? A sensação é a mesma de se olhar para uma desorganizada. Dá até medo de imaginar o que é possível achar. Muitas vezes, você mal abre a porta e alguma coisa cai.
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Há vários outros inconvenientes terríveis, como levar uma eternidade para encontrar o que precisa e até mesmo saber se tem – não raro, a pessoa desiste de procurar. Geralmente nunca tem espaço para guardar mais nada e a quantidade de alimentos vencidos pode ser suficiente para encher outra geladeira. Enfim, eles são esquecidos lá dia após dia. Se a vigilância sanitária visse, interditava na certa.
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Já uma geladeira em ordem transmite sensação de lar aconchegante e bem cuidado. Além disso, é mais saudável, sempre se acha o que quer e pode se ter certeza de que tudo ali está no prazo de validade, ou seja, que não corre o risco de comer nenhum alimento estragado!
Mas para isso, existem alguns segredinhos. Quer organizar a sua? Aí vão algumas dicas:
  • Prefira recipientes de vidro transparente, quadrados e retangulares – com boa vedação das tampas. Eles otimizam o espaço, posibilitam a visualização do conteúdo e não são corroídos pelos alimentos como os de plástico.
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  • Coloque alimentos que estragam rápido mais perto do congelador. Posicione-os de modo que o ar frio possa circular em volta de todos.
  • Carnes cruas e frescas devem ser guardadas separadamente na gaveta e somente na quantidade que será consumida. As de conservação mais prolongada devem ir para o freezer. E as que já foram cozidas devem ficar no congelador.
  • Frutas, legumes e verduras devem ser guardados na gaveta grande localizada na parte de baixo da geladeira.
  • Enlatados já abertos devem ser retirados do recipiente original, para não oxidarem, e transferidos para potes de vidro com tampa.
  • Queijos inteiros devem ser guardados em queijeiras.
  • Frios fatiados devem ficar em potes de vidro com tampa.
  • Conservas, geléias, vidros de azeitonas e outros condimentos devem ser guardados nas prateleiras da porta.
  • Pães podem ser conservados em sacos ou potes no congelador.
  • Bolos devem ser conservados em boleiras nas prateleiras intermediárias. Assim como sopas, caldos e feijão.
  • Uma vez por semana o prazo de validade deve ser verificado.
  • Nunca  deixe alimento cozido fora do congelador por mais de três dias.
  • Jogue fora tudo o que não será mais consumido.
  • Determine um local para cada tipo de alimento: café da manhã, refeição, bebidas etc.
  • O que se usa com maior freqüência deve ser deixado em local de fácil acesso.
  • Não guarde nada muito pesado nas prateleiras da porta, pois com o tempo pode danificar o sistema de vedação.
  • Não encha a geladeira demais.
Já existem no mercado organizadores específicos para a geladeira. Eles são tudo de bom!
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Veja agora como organizadores ajudam a colocar a geladeira em ordem:
GELADEIRA ORGANIZADA

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